Após a veiculação da matéria sobre o fechamento do Restaurante Universitário (RU) da Universidade Federal de Catalão (UFCAT), ocorrida nesta segunda-feira, 28 de julho, a instituição enviou uma nota oficial esclarecendo os motivos da suspensão das atividades e se posicionando contra a alegação de omissão por parte da administração.
Segundo a UFCAT, a interrupção do serviço se deu por decisão unilateral da empresa Nutrir Refeições LTDA, responsável pela prestação do serviço de alimentação. A universidade afirma que tomou todas as medidas necessárias para a renovação do contrato, com base em manifestação favorável da própria empresa desde fevereiro deste ano. No entanto, em junho, a Nutrir solicitou um reajuste superior ao previsto, e, embora a Reitoria tenha concordado com a possibilidade de reajuste mediante apresentação das planilhas de custo — conforme exigido pela legislação —, a empresa não apresentou os documentos no prazo estipulado. Mesmo após prorrogação do prazo, a Nutrir não formalizou os dados e comunicou sua desistência do contrato a apenas dois dias do retorno das aulas.
Em resposta imediata, a UFCAT publicou uma portaria concedendo auxílio-alimentação emergencial a todos os estudantes que utilizaram o RU no primeiro semestre de 2025 e já deu início a um processo emergencial para contratar uma nova empresa e restabelecer o fornecimento das refeições.
A universidade também destacou que publicou uma primeira nota pública no dia 25 de julho, realizou reunião com representações estudantis no dia 28 e reforçou seu compromisso com a transparência, o diálogo e a responsabilidade institucional. Além disso, a UFCAT afirmou que não recebeu nenhum contato oficial do Blog Diante do Fato antes da publicação da matéria e repudiou a informação de que não teria se pronunciado.
A instituição se colocou à disposição para esclarecer qualquer informação adicional, reforçando que está empenhada em minimizar os impactos da suspensão do serviço para a comunidade acadêmica e restabelecer o funcionamento do restaurante o mais breve possível.
